Repollo con manzana agridulce

Ingredientes:

– 1 repollo

– 80 gramos de manteca

– 2 manzanas verdes (rayadas)

– 1 cucharadita de azucar

– 1 clavo de olor (opcional)

– 1 cucharón de caldo de verduras (opcional)

– Sal y Pimienta

Preparación:

Derretir la manteca en una cacerola y dorar allí la cebolla hasta que esté transparente.

Cortar el repollo en tiras bien finitas y añadirlo a la cacerola. Revolver y cocinas 10 minutos.

Agregar las manzanas, la sal, la pimienta y el azúcar.

Cocinar a fuego mínimo y tapado durante 1 hora.

Si llega a ser necesario porque quede muy seco, agregar el caldo.

Nota:

– Una vez ingerido, puede tener efectos secundarios de naturaleza gaseosa. 😛

Anuncios